Kucna hrana

Najukusnija jela od mladih izdanaka koprive Kopriva (Urtica dioica L.), poznata i pod nazivima velika kopriva, žara, zegavica ili žica, jedna je od najcenjenijih samoniklih biljaka u tradicionalnoj ishrani. Iako se često smatra korovom zbog svojih žarećih dlačica, kopriva je prava nutritivna riznica i namirnica koja se vekovima koristi u domaćoj kuhinji. Posebno su mladi […]