Mladi listovi bele mrtve koprive – zdravlje iz prirode

Mladi listovi bele mrtve koprive – zdravlje iz prirode Mladi listovi bele mrtve koprive predstavljaju izuzetno vrednu, ali često zanemarenu namirnicu u prirodnoj i sezonskoj ishrani. Bela mrtva kopriva (Lamium album L.), u narodu poznata i kao mrtva kopriva, bela kopriva, mrtvaca ili maronica, pripada porodici usnatica i veoma je rasprostranjena na našim prostorima. Iako […]

Read More »

Najukusnija jela od mladih izdanaka koprive – zdravi prolećni recepti

Najukusnija jela od mladih izdanaka koprive Kopriva (Urtica dioica L.), poznata i pod nazivima velika kopriva, žara, zegavica ili žica, jedna je od najcenjenijih samoniklih biljaka u tradicionalnoj ishrani. Iako se često smatra korovom zbog svojih žarećih dlačica, kopriva je prava nutritivna riznica i namirnica koja se vekovima koristi u domaćoj kuhinji. Posebno su mladi […]

Read More »