Podbel (Tussilago farfara) – upotreba u supama, salatama i varivima
Podbel – zaboravljena jestiva biljka iz prirode Biljka podbel (Tussilago farfara), u narodu poznata i kao konjsko kopito, lepuh, lapuh ili pustica, spada u samonikle biljke koje su nekada imale značajno mesto u ishrani ljudi. Danas je često zapostavljena i pogrešno smatrana isključivo korovom, iako nudi brojne mogućnosti za kulinarsku i zdravstvenu primenu. Kako izgleda […]
Read More »