Bela mrtva kopriva (Lamium album L.), poznata u narodu i kao mrtva kopriva, bela kopriva, mrtvaca ili maronica, biljka je iz porodice usnatica. Ova biljka je zeljasta, sa trajnim izdankom i podzemnim korenovim sistemom. Stabljika joj je četvorougaona, šuplja, visoka od 10 do 50 centimetara, prekrivena dlakama, dok je obično samo u donjem delu stabla razgranata. Listovi su smešteni nasuprot i unakrsno, a po svom izgledu podsećaju na koprivu – jajasti su, dugi do 7 cm, sa oštrim, nepravilnim zupcima. Takođe, listovi su dlakavi, a peteljka im je dugačka 1,5 do 3 cm.
Cvetovi ove biljke su prljavobeli, s povremenim crvenkastim nijansama, i obično su dugi oko 2 cm. Stvaraju se u prsljenastim cvastima, a cvetanje traje od maja do avgusta, ponekad čak i tokom jeseni, sve do prvih zimskih dana.
Bele mrtve koprive najčešće se nalaze na vlažnim mestima poput jarka, puteva, polja i livada, ali i na neuređenim mestima kao što su napuštene parcele i rubovi šuma. U našim krajevima posebno raste u brdskim predelima, dok u ravnicama nije toliko česta.
Kada su u pitanju zdravstvene koristi, najčešće se konzumiraju mladi listovi ili cela mlada biljka, koja se ubere pre nego što biljka procveta. Mnogi je koriste kao zamenu za spanać – pripremajući je u raznim jelima. Za razliku od drugih vrsta kopriva, bela mrtva kopriva nema izražen miris, što je čini prijatnom za pripremu.
Jedan od načina kako je možete koristiti je da je pripremite u varivima, mešajući je sa pepeljugom, kiselicom, lobodom ili čak običnom koprivom. U nekim delovima sveta, poput Nemačke, listovi i cvetovi bele mrtve koprive koriste se u raznim jelima.
Bela mrtva kopriva sadrži sluz, šećere i glikozide, zbog čega je česta u narodnoj medicini, gde se koristi kao prirodni lek. Zanimljivo je da su cvetovi ove biljke posebno korisni jer imaju blagi lekoviti efekat, dok mladi izdanci mogu da se jedu kao salata, a u njima se nalazi i dosta prirodnih šećera.
Ukoliko želite da iskoristite sve zdravstvene prednosti koje ova biljka pruža, možete je pripremati na razne načine – od kuvanih jela do svežih salata. Osim što je hranljiva, beli listovi mrtve koprive mogu da vam obogate ishranu i donesu mnoge koristi za vaš organizam.
Zato, sledeći put kada se nađete u prirodi, obratite pažnju na ovu biljku. Možda baš bela mrtva kopriva može da vam donese zdravlje i osveži vašu kuhinju.
Оставите одговор